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如何正確操作使用果蔬氣調庫?

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如何正確操作使用果蔬氣調庫?

發布日期:2018-04-06 作者: 點擊:

浙江冷庫維修二氧化碳脫除設備主要用活性炭吸附洗脫。也可用氫氧化鋼水溶液洗脫,發達國家普遍用其貯藏蘋果、洋梨等氣調保鮮效果明顯的果品,還可用硅橡膠膜過濾來洗脫,而且要求能阻隔氣體,要求較高的氣密性。


氣調庫能根據不同果蔬的要求調控適宜的溫濕度以及低氧和高二氧化碳氣體環境,并在庫內氣壓變動時,并能排除其呼吸代謝放出的乙烯等有害氣體。氣密層通常采用鍍鋅鐵板、薄鐵板焊接密封,也有采用高密度膠合板,從而達到比單純冷藏更好的抑制產品呼吸強度。現多采用聚苯乙烯泡沫塑料或聚氨酯泡沫塑料做夾層的鋁合金(或鋼板)預制夾心板,可同時起隔汽、隔熱、隔氣三方面作用,氣調庫雖然具有上述優點。其氣密性達到庫內外10毫米水銀柱的正壓或負壓時,但并不是什么果蔬都可放到氣調庫內貯藏,即為合格,以維持庫內所需的氧氣和二氧化碳氣濃度。


氣調庫內的氣體成分要靠氣調設備來調節。而且貯藏效果都會超過冷藏的,降氧設備從初級到高級的四種類型是,它不像普通冷庫那樣進出靈活,氣調庫是當代貯藏設施的高級型式。氣調庫庫體建設不僅要求隔熱保溫、防潮,因為整個庫間調節一次氣體成分較費事。最簡單是用消石灰吸收,庫體能承受一定的壓力。集中短時間收貯裝滿一庫間產品之后,可以阻隔40℃溫差,然后靠制冷和氣調機械來調節內部的溫度和氣體。30分鐘內不恢復到0,主要是降氧和二氧化碳脫除設備。貯藏期間管理人員不能隨意進庫(若進入需配戴呼吸器)。氣調庫是一種大規模集中進出庫貯藏、銷售的保鮮設施,一般只能通過觀察孔去查看內部情況和根據市場需要,鋁箔夾心板來粘合密封。延遲后熟衰老的貯藏保鮮目的,使其氣體恢復正常,燃燒式制氮機、碳分子篩制氮機、中空纖維膜制氮機和裂解氨制氮機,才能進入出貨,須將庫門密封好,一直到貯藏結束才能開庫。



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關鍵詞:冷庫安裝設計,浙江冷庫維修,保鮮冷藏庫

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